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蔗糖分子量

蔗糖,有机化合物,属双糖,分子量342。 白色晶体,具有旋光性,但无变旋。 蔗糖的分子式:C12H22O11。 简式可写为 OC1C(OC(CO)C(O)C1O)OC2(CO)OC(CO)C(O)C2O 蔗糖容易被酸水解,水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖。 不具还原性。 发酵形成的焦...

中文名称:蔗糖 CAS NO.:57-50-1 中文别名 :白砂糖 英文名称: D(+)-Sucrose,简写为Suc 英文别名: D-(+)-Saccharose; sucrose, pure; Sucrose, protease free; Sucrose, Ultra Pure, Molecular Biology Grade; Sucrose, MB Grade (1.07654);...

不同植物的蔗糖酶的分子量是有差异的 给几个数据吧 大豆叶片蔗糖酶 提出3三种都在71,000~76,000之间。 甘薯叶片蔗糖酶 全酶的分子量为79,400

17%的蔗糖溶液200g,蔗糖的质量为200g×17%=34g,则蔗糖的物质的量为34g342g/mol≈0.1mol,加适量的水稀释到5L,则稀释后的蔗糖溶液的物质的量浓度为0.1mol5L=0.02mol/L,故选C.

A.葡萄糖的分子式为C6H12O6,蔗糖的分子式是C12H22O11,它们的分子式不同,故A正确;B.葡萄糖为五羟基醛,蔗糖含有羟基、羰基,不含有醛基,故B正确;C.葡萄糖和蔗糖分子式不同,不属于同分异构体,葡萄糖和蔗糖所含官能团不同,结构不相似,...

C 试题分析:葡萄糖的分子式为C 6 H 12 O 6 ,蔗糖分子式是C 12 H 22 O 11 二者不是同分异构体,也不属于同系物,蔗糖可以水解,葡萄糖为单糖,不水解。

①蔗糖的相对分子质量为:12×12+1×22+16×11=342.②1个蔗糖分子是由12个碳原子、22个氢原子和11个氧原子构成的,则蔗糖中三种元素的原子个数比为12:22:11.③蔗糖中的碳元素的质量分数为12×12342×100%.故答案为:①342;②12:22:11;③12×12342×1...

(1)C 6 H 12 O 6 可以表示葡萄糖的化学式.故填:C 6 H 12 O 6 .(2)(C 6 H 10 O 5 ) n 可以表示淀粉的化学式.故填:(C 6 H 10 O 5 ) n .(3)C 12 H 22 O 1l 可以表示蔗糖的化学式.故填:C 12 H 22 O 1l .(4)CO(NH 2 ) 2 可以...

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蔗糖是由一分子葡萄糖(多羟基醛)和一分子果糖(多羟基酮)缩合而成。并脱去一分子水。 分子式为C12H22O11 蔗糖到乙醇经历以下过程: 1. 蔗糖的分解,得到葡萄糖和果糖。 2. 葡萄糖在细胞质基质中分解而丙酮酸。 3. 必须是在植物细胞质基质中才...

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