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蔗糖分子量

蔗糖是二糖,可水解为一分子葡萄糖和一分子果糖。事实上它由葡萄糖和果糖的苷羟基缩水而成。

中文名称:蔗糖 CAS NO.:57-50-1 中文别名 :白砂糖 英文名称: D(+)-Sucrose,简写为Suc 英文别名: D-(+)-Saccharose; sucrose, pure; Sucrose, protease free; Sucrose, Ultra Pure, Molecular Biology Grade; Sucrose, MB Grade (1.07654);...

不同植物的蔗糖酶的分子量是有差异的 给几个数据吧 大豆叶片蔗糖酶 提出3三种都在71,000~76,000之间。 甘薯叶片蔗糖酶 全酶的分子量为79,400

(1)根据相对分子质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和,可得C 12 H 22 O 11 的相对分子量为:12×12+1×22+16×11=342,故答案为:342;(2)根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比,可得C 12 H 22 O 11 元素质量比...

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A 萄糖的分子式是C 6 H 12 O 6 ,蔗糖的分子式为C 12 H 22 O 11 ,A不正确;蔗糖分子内无醛基,B正确;蔗糖在酸性条件下水解,但检验其水解产物前必须先加碱调至碱性再检验,C正确;蔗糖加浓硫酸炭化脱水,发生氧化还原反应,有大量气体出现,D...

D

①蔗糖的相对分子质量为:12×12+1×22+16×11=342.②1个蔗糖分子是由12个碳原子、22个氢原子和11个氧原子构成的,则蔗糖中三种元素的原子个数比为12:22:11.③蔗糖中的碳元素的质量分数为12×12342×100%.故答案为:①342;②12:22:11;③12×12342×1...

A.葡萄糖相对分子质量较小,不属于高分子化合物,故A错误; B.蔗糖相对分子质量较小,不属于高分子化合物,故B错误;C.麦芽糖相对分子质量较小,不属于高分子化合物,故C错误;D.淀粉的相对分子质量在10000以上,属于天然高分子化合物,故D...

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